MANITAS DE CERDO EN SALSA

Ingredientes:

• 8 Manitas de Cerdo
• 1 Cebolla Grande
• 3 Tomates Medianos
• 2 Dientes de Ajo
• Pimienta Molida
• Nuez Moscada
• 2 Hojas de Laurel
• 1 Vaso Mediano de Vino Blanco
• 2 Cucharadas de Harina
• Aceite de Oliva y Sal

PREPARACIÓN:

Limpiar las manitas ponerlas a cocer con las 2 hojas de laurel. Cuando terminan de cocerse se sacan y se pasan por harina se fríen.

Se fríe la cebolla el tomate y el ajo,  luego se le pone la pimienta y la nuez moscada y Las manitas de cerdo se añaden a la salsa, se le pone el vino blanco y lo dejas hervir 15 min.